蒲城县果业发展中心农艺师付社岗（左三）给果农现场示范讲解梨树冬剪技术。

　 本报记者 赖雅芬 文/图
　　小雪节气过后，天气一天天寒冷起来，忙碌了大半年的农人进入了悠然惬意的“农闲时段”。然而，蒲城县紫荆街道三兴村果农白会川一时半刻也闲不下来。随着梨园开始清园，梨树一年当中最重要的管理环节——冬季管理正式拉开帷幕。
　　俗话说得好，冬管半年梨。梨树冬季管理是来年产量高低、品质好坏的重要因素。对于广大果农来说，只有做好梨树冬季各项管理，才能为来年梨树健康成长、丰产丰收打好基础。白会川深知这一点，因此立冬后他就一头“扎”进了梨园，清园、除草、施肥、剪枝……一样都不敢马虎。
　　眼下，梨树进入休眠期，正是冬剪的大好时机。11月23日上午，正在梨园里忙活的白会川迎来了一位“不速之客”。“你这片园子处于盛果期，修剪时应注意控制树体生长，保持树冠不荫蔽，以利于通风透光。”说话的人叫付社岗，是蒲城县果业发展中心的农艺师。当天，正在下乡的他看到白会川在园子里剪枝，于是便“不请自来”，上前指导。
　　“修剪时，要遵循大枝稀小枝密、上稀下密、外稀内密和主干、主枝及结果枝组三个主轴均单轴延伸的原则。”顺手拿过白会川手里的果树剪，付社岗现场示范起来，“逐年抬高主干和落头开心，疏枝、缓放、短截等修剪手法综合运用，达到树体通风透光、枝条配置合理、树势中庸健壮的目标。”
　　讲了盛果期果树的修剪要点后，付社岗又说起了幼树。“幼树修剪的目的是为了整好型，培养好骨架，促发分枝，扩冠早结果。”看着一旁满脸“求知欲”的白会川，付社岗接着答疑解惑，“对于定植1到2年的幼龄梨园，在当年夏季拉枝的基础上冬剪时再对已培育出的2到4个分枝采取拉枝、撑枝和吊枝等措施，使其保持60度至70度的开张角度，以缓和树势，形成矮化树冠。”
　　“付老师，那衰老期的果树又咋剪？除了冬剪外，梨树冬管还要注意哪些方面？”“老树修剪时，对于下垂的多年生枝应进行回缩，回缩部位要选良好的背上枝，当头枝要壮枝壮芽，使其向上生长。尽量利用徒长枝来充实残缺的树冠，以恢复树势，重获丰产。另外，冬剪前应先中耕除草，施足基肥，冬剪后注意病虫防治，可在梨树发芽前全园喷洒2波至3波美度石硫合剂1次到2次，并将用后的药渣刷白树干。”对于白会川“抛”出的一个又一个问题，付社岗逐一耐心解答。
　　不知不觉中，两个小时过去了，但两人一个讲得热火朝天，一个听得津津有味，丝毫没有停下来的意思。