为了一点小利，竟然选择铤而走险，扶风县一馍店店主张某因生产、销售不符合安全标准的食品，经扶风县人民检察院提起公诉后，被法院判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金5000元。
　　【案情回顾】
　　2019年6月，张某在扶风县杏林镇开办了馍店，生产、销售手工馍、烧饼。2020年7月，张某从别人那里听说往烧饼里面添加一些泡打粉，吃起来比较蓬松，于是他网购了香甜泡打粉40包（硫酸铝铵40%、碳酸氢钠38%、碳酸钙16%、食用香精0.05%），并在制作加工烧饼过程中添加了泡打粉。扶风县市场监督管理局对该馍店的烧饼进行抽检。经检测，烧饼中铝残留量为每千克410毫克，不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，检测结论为不合格。
　　【律师说法】
　　《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
　　张某违反食品安全标准，超范围滥用食品添加剂，在加工制作的烧饼中加入含铝的泡打粉，并对外出售，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。（据《宝鸡日报》）