本报记者 胡小宁
　　11月21日下午，记者走进吴起县吴仓堡镇韩沟门村香菇生产基地，映入眼帘的是几十座高标准食用菌大棚。进入大棚，温暖的气息在棚里四处弥漫，一个个菌棒排列整齐，一朵朵浅褐色的香菇长势喜人。几位工人正在采摘香菇，还有几位工人围在一位年轻人身旁，认真听他讲着什么。
　　这位年轻人就是韩沟门村“90”后返乡创业青年乔江源。他既是这座百万棒香菇生产基地大棚的创建人，也是韩沟门村的党支部书记。此刻，他正在耐心地为工人们讲解菌棚保温常识：“早上晚一点揭保温帘，晚上早早把保温帘放下来，还要看天气情况多多通风。不过，咱们的菌棚防护措施很到位，寒流来了也不用担心……”听着乔江源的讲解，一旁的工人贺建霞等人不禁连连点头。
　　开始干活了。贺建霞系好围裙，熟练地拿起筐子开始采摘香菇。“我家就在这附近的周关村，以前靠卖凉皮为生，今年五月来这里打工，不仅能跟年轻人学香菇种植技术，还能照顾家里。今天，我摘了17筐香菇，现在已经挣到170元了，每个月工资基本都能保持在5500元左右，比卖凉皮强多了。”贺建霞开心地说。
　　乔江源介绍，吴起县地处黄土高原腹地，昼夜温差大，是香菇种植的优选区。而香菇种植不仅市场需求大、生产周期短、投资见效快，而且加工菌棒原材料相对简单，废弃的苹果树枝、树干、树身等均可加工成制作香菇菌棒的木屑。
　　2020年，乔江源放弃了城里的高薪工作，赶赴河南、甘肃等地考察学习，掌握了过硬的香菇培育技术和知识。回到村里，他开始发展香菇种植产业。
　　今年4月，乔江源将韩沟门村闲置的120座日光温室大棚打造为百万棒香菇种植基地，新建养菌弓棚40座，新建百万菌棒加工厂一座，新建冷库2座、购置冷藏车一辆。今年，该基地种植香菇110万棒，年产值880万元，雇佣劳务支出220万元。
　　“其实香菇种植没有我当初想象的那么难，不需要繁重的体力劳动和大型厂房设备。经过技术员专业培训，妇女和老人都能很快上手，解决了我们村和周边村上的剩余劳动力。如今，大家都忙着在家门口上班挣钱，闲人少了，村风、民风、家风都跟着好了起来。下一步，我会做大做强香菇产业，把‘小香菇’做成老百姓脱贫致富、名副其实的‘大产业’，带动村上群众致富增收。”乔江源说。