本报讯 （记者 赖雅芬）个头匀称的红薯堆积如山，哗哗的流水声伴着轰鸣的机械声，村民们添料、拉渣、起粉、吊粉，分工明确，合作有序……11月5日，记者走进洋县槐树关镇周湾村农惠专业合作社的红薯加工产业园时，映入眼帘的是一幅忙碌的场景。
　　场院一边，前来交售红薯的村民络绎不绝。另一边，务工的村民忙着往清洗机里加料。淘洗干净的红薯从料口弹出进入粉碎机后，一股股雪白的粉汤顺着粉碎机下的管子流出进入粉池。干净整洁的平台上，一块块吊好的红薯粉瓜摆放整齐。看着眼前的场景，合作社理事长张水龙露出了欣慰的笑容。
　　眼下，又到了红薯采挖的季节。张水龙抓住有利时机，大量收购本村和周边村民种植的红薯。“我们合作社把红薯深加工作为引领当地村民脱贫致富的骨干产业，目前，已收购鲜红薯15万公斤，累计为村民增收40多万元。”张水龙说。
　　据了解，农惠专业合作社的红薯深加工产业已经开展多年，不仅为当地村民的鲜红薯找到了销路，也为万岭、三里河、白路以及龙亭镇部分村子的村民带来了福音。
　　“今年雨水多，红薯淀粉含量较低，但即便这样，我们每斤的收购价格也比往年多了0.1元左右。”张水龙称，目前，在合作社务工的村民有8名，大家每天能够生产红薯粉瓜80多个，共计1500余公斤。