本报记者 韩小珍
　　畜牧业是宝鸡的特色优势产业，在全市农业农村工作中占据重要地位。近年来，宝鸡市围绕畜牧业高质量发展，定规划、强措施、建基地、延链条，畜牧业发展取得了显著成效。截至2020年底，该市肉、蛋、奶产量分别达9.75万吨、5.36万吨、49.7万吨，畜牧业产值达98.04亿元，占农业总产值的26.6%。
　　规划引领，构建畜牧产业大格局。围绕全省“3+X”特色产业布局抢占先机、找准定位，宝鸡市提出了“主攻奶业、稳定猪禽、加快肉牛肉羊、全产业链开发蜂产业”的发展思路，先后建成了现代牧业2.5万头大型奶牛场，绿能4万只、和氏2万只奶山羊场，麟游正能、扶风阳晨现代化猪场，麟游泰禾20万只、岐山塬林香20万只蛋鸡场等一批规模化、标准化养殖场，初步形成了以千陇为核心、辐射川塬五县（区）的优质奶畜产业带；以北部山区和西部山区为主的优质肉牛产业带；以川塬五县（区）为重点，辐射麟游的猪禽产业带；以麟游为中心的优质肉羊产业带；以山区县为重点的中蜂产业带。
　　重点突破，强势打造乳制品产业链。紧盯市场变化，宝鸡市积极组织实施以奶山羊为重点的双奶源驱动战略，一方面重点发展高产奶牛群、建立核心群、淘汰低产牛，降耗挖潜，固本强基，该市以现代牧业2.5万头奶牛场为示范引领，建成百头以上规模奶牛场50余家；另一方面抢抓羊乳制品产销两旺的市场机遇和全省打造千亿级羊乳产业的政策机遇，顺势而为，强势推动，引进、培育奶山羊相关企业，形成了以奶山羊养殖、羊乳加工为基地，前端带动饲草、良种培育，后端连接包材制作、有机肥加工的全产业链格局。目前，全市奶畜存栏突破百万头（只）。
　　乘势而上，培育产业发展新动能。把蜂产业开发作为优化农业产业结构、助力乡村振兴和打造农业经济新增长极的特色产业来抓，提出了打造“中国蜜都”的战略目标，与福建农林科技大学强强联合，推进蜂产业全产业链发展，建立了技术服务、质量安全、金融保险“三大体系”，建成了电子交易、质量检测、工程技术研究“三个中心”，目前，全市中蜂存栏33.8万箱。与此同时，引进海大、牧原、大北农等龙头企业在宝鸡发展生猪产业，带动全市新建、改扩建生猪规模场110余个，生猪存栏达68万头。
　　品牌引领，着力提升市场竞争力。宝鸡近几年一方面支持本土乳品企业和蜂产品加工企业改造升级、做大做强，另一方面引进蒙牛、飞鹤、正大、上海森蜂园等国内外农产品加工领军企业，实现借梯登高、借船出海、借力发展。目前，宝鸡现有蜂产品加工企业13家，乳品加工企业11家，其中羊乳加工企业9家。千阳县、陇县被授予“世界名种莎能奶山羊良种繁育示范基地”“世界生态羊奶名城”，宝鸡市先后荣获“中国优质蜂产品生产基地”“中华蜜蜂之乡”等殊荣。