控温
　　温度对于作物生长的环境有很大影响，尤其秋季蔬菜基本都是大棚种植，如何把握温度是蔬菜种植户必须做好的一件事，无论是温度过高还是温度过低都会影响作物的生长，所以要合理控温。茄果类蔬菜白天应将温度控制在25摄氏度~30摄氏度，夜间应控制在15摄氏度~16摄氏度；瓜类蔬菜应控制在25摄氏度~32摄氏度，夜间控制在15摄氏度~18摄氏度。
　　控水
　　定植水要浇透，这次浇水是为了加快秧苗根系和土壤结合，降低土壤温度，有利于缓苗，由于前期施基肥时已经将土壤深耕，透气性良好，所以这个时期浇水可以相对大量，不用担心出现沤根的现象。
　　缓苗水要适量，最好早上浇灌，因为这时水与地温的差距最小，对根系影响小。同时，水量不宜过大，一般以水流到种植行的前端即可。
　　促棵水不宜过勤，浇水的时间、水量与缓苗水一样即可。这次浇水目的是为了促棵，因为此时根系已深扎，植株也即将进入开花期，浇水促棵是为了提高蔬菜的坐果能力。
　　中耕
　　中耕指的是疏松土壤，保持土壤透气性，同时也可以起到除草的作用。中耕的时间掌握在定植后每4天一次，首次中耕时菜苗还比较弱，所以尽量不使用锄头，可以用镢头浅划一遍。
　　第二次中耕最好选择在浇完定植水后进行，目的是改善土壤墒情，引根下扎。
　　第三次中耕划锄不可过深，又因杂草种子大量萌发，兼有锄草作用，所以这次划锄更要细致、严密。
　　追肥
　　蔬菜定植后追肥要根据基肥的施入量来定，对于基肥施入比较足的，可以少量追施平衡水溶肥，而且要注意的是苗期不要过量施肥，尤其是氮肥施入过量会导致植株旺长的情况出现，旺长会让叶片吸收过量的养分，从而影响花芽分化，导致后期坐果率下降。
　　对于基肥施入不足的，如果没有做好及时追肥的工作，可能会出现生长缓慢、花芽分化不良、抗逆性差等问题，所以这个时候要及时施入水溶肥，一般苗期施肥选择平衡型水溶肥为宜，采用少量多次的施肥方式进行施肥。
　　防害
　　蔬菜定植后还有一项非常重要的工作就是防治病虫害，因为很多病害都是在苗期潜伏，在花期、果期显现，当病害出现之后再进行防治就已经为时已晚，所以苗期是最佳的防治病虫害的时机。
　　在这个时期出现比较多的有番茄茎基腐病、番茄病毒病以及白粉病等，防治工作主要是做好田间管理、控制病菌源头和传播，最后要根据病虫害的种类、情况进行药剂的喷施。
　　（赵克）