本报讯（胥正齐 宋一峦 记者 黄河）7月2日，2021中国（西安）国际林业博览会在西安国际会展中心开幕，兴平市参展的特色功能性蔬菜、玲珑西瓜等科技含量高的优质农产品一经亮相，就深受欢迎。
　　据了解，本届博览会吸引了黑龙江、河南、青海等地20余个展团400多家行业知名企业参展。兴平市阜盛祥农业、明馨农业、金鹏辣椒、秦耀园艺等多家农业科技企业参加，参展的农产品包括林下种植功能性蔬菜、玲珑西瓜、盆栽园艺、玫瑰花茶、精油、油泼辣子系列产品等13类40多个品种。
　　7月3日，记者在兴平展位前看到，不少客商对兴平阜盛祥农业科技有限公司的功能性蔬菜很感兴趣，纷纷品尝、咨询。西安客商杨晓燕说：“第一次见到这种水果型的辣椒，口感很独特，而且具有辅助降糖功能，适合目前消费者的需求，是一个新概念产品，很不错。”
　　“这个新型辣椒很多客商都感兴趣，西安有几个大餐厅的客商过来，在了解了辣椒的生长环境和特点后，要和我们签合同，长期推广我们的新型辣椒。还有来自河南的客户要求到我们基地去参观，想要大面积推广种植我们的降糖辣椒。”兴平阜盛祥农业科技有限公司技术人员郭环说。
　　近年来，兴平市坚持科技为引领、产业为支撑、市场为导向，着力打造阜寨镇草莓小镇等一批高新农业产业园，加快农业优质品种的培育、引进和推广，不断提升全市农业的品牌优势。在本次展会上，阜盛祥和明馨两家农业科技企业的农产品荣获中国（西安）林博会金奖。
　　“参加这次中国（西安）国际林业博览会，我们带来的都是阜寨镇依托草莓小镇与杨凌农科大等院校深度合作、精心培育的农业科技新成果。两天来，已经有数十家客商表达了采购意向和合作意愿。今后，我们将继续以农业科技为先导，不断推进农业产业发展，为乡村振兴奠定坚实基础。”阜寨镇党委副书记任战凯说。