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让品牌为农业赋能增值
■ 贺小巍
你吃的什么牌子的蔬菜?
很多人可能会对这个问题觉得奇怪,听说过穿什么牌子的衣服、用什么牌子的香水、背什么牌子的包,但吃什么牌子的蔬菜,还真没注意过。在寿光,政府不断适应农业发展的新形势、新变化,积极打造“寿光蔬菜”公共品牌,把品牌化作为现代农业上档升级的着力点和突破口,不断提升蔬菜的“附加值”。
相对于传统农业,现代农业是以现代发达的市场为基础的开放型、一体化、高效益农业,具有“产业化经营、企业化运作、标准化生产、品牌化营销”的运营特点。同样的一件商品,有品牌的会比没品牌的贵十倍甚至百倍,溢价部分代表的是行业内得到公认的精致和专业。把一棵菜种到极致,像爱护眼睛一样爱护产品的质量,这就是“寿光蔬菜”品牌背后凝聚的品质和底气。
推动蔬菜品牌化,主动占领价值链最高端,这是寿光市围绕“蔬菜高品质供给”重大课题,跳出“就农业抓农业”的惯性思维,勇于直面市场、敢于提升品质、善于动能转换的重大战略性举措。文家街道的独根红韭菜、洛城街道的斟灌彩椒、古城街道的番茄、孙集街道的苦瓜、化龙镇的胡萝卜等等,围绕一手抓品牌塑造、一手抓质量安全,寿光几乎每个镇(街道)都有自己的特色产品,每个村组都有自己的“拿手好菜”,全市“三品”认证产品达320个,国家地理标志产品达16个。
寿光蔬菜品牌化带来的最直接效应就是拥有了更大、更高端的市场,在每日300吨蔬菜稳供北京的同时,粤港澳大湾区“菜篮子”基地潍坊分中心也落户寿光,并成为北京2022年冬奥会蔬菜直供基地,品牌战略一路助推寿光蔬菜走向更高端的市场。对于寿光蔬菜来说,就是必须深刻把握农业由增产导向转向提质导向的趋势,把重点放在高品质蔬菜上,靠高品质实现优质优价,走品牌强农之路,让品牌为农业赋能增值,让老百姓得到更大的实惠。
从产业化到品牌化,不仅仅是一个从量到质的问题,寿光答案很直白,但也很厚重。