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我省出台方案提升乳品质量
本报讯(记者 胡小宁)11月10日,记者从省市场监管局获悉,省市场监管局日前出台《陕西省乳制品质量安全提升行动实施方案》(以下简称《方案》),进一步提升我省乳制品质量安全和产品竞争力。
《方案》提出,到2022年底,我省乳制品质量安全监管能力要实现大幅提升,日常监督检查合规率要达到99%;产品监督抽检合格率要达到99%以上;规模以上企业要建立食品安全管理体系和危害分析与关键控制点体系;乳制品生产企业原辅料管控率要达到100%,自检自控率要达到100%,食品安全自查率达到100%。
《方案》要求,相关企业要落实质量安全主体责任,各级市场监管和行政审批部门要严把乳制品生产企业食品生产许可关。
《方案》提出,到2022年底,我省乳制品质量安全监管能力要实现大幅提升,日常监督检查合规率要达到99%;产品监督抽检合格率要达到99%以上;规模以上企业要建立食品安全管理体系和危害分析与关键控制点体系;乳制品生产企业原辅料管控率要达到100%,自检自控率要达到100%,食品安全自查率达到100%。
《方案》要求,相关企业要落实质量安全主体责任,各级市场监管和行政审批部门要严把乳制品生产企业食品生产许可关。