1、施肥时间：苹果树施基肥以秋施为最好。一般早熟品种在采果后施用，中晚熟品种在采果前后施用，宜早不宜迟。如在气温高，雨量多的时间，果树有充足的时间使肥料分解，叶片功能尚未衰退，有较强的光合功能，制造的养分可回流到根中。目前，正值果树根系生长的第二、三次高峰，且断根容易愈合，并生出大量的分生根和吸收根，有利于根系吸收，增加树体的营养水平。
　　2、最佳区域：正确的施肥区域是在果树树冠的投影边缘及其稍远处。全园施肥也应距树干1米以外。由于在距地表5厘米～35厘米范围内的根系占总量的80%左右，施肥深度以20厘米～50厘米为宜。
　　3、施肥方法：无论是环状沟施、放射沟施或条状沟施，还是全园撒施，皆不能使肥料成团成块。应施腐熟的有机肥、化肥等，与根际土壤充分混合均匀，提高养分的利用率。如果土壤局部浓度过高，易造成烧根现象。
　　4、保护根系：要保护根系，尤其是生长在各级侧根上0.3厘米～0.5厘米粗度的细根。这类根上着生大量的吸收功能较好的须根，开沟露出的大根在翻土后，应舒展地埋在松土中，随耕随埋，严防长期风吹日晒裸露。
　　5、多施有机肥：有机肥包括圈肥、堆肥；厩肥、鸡粪、人粪尿、草肥、树叶等，含有果树需要的多种元素，可以满足树体的生长需要，长期连续使用有机肥，可有效改良土壤，使土壤水肥气热等肥力因素更协调。优质丰产果园的有机质含量应达到2%～3%。施基肥时，一般生产1斤果实施2斤左右有机肥为宜。
　　6、有机肥需腐熟处理：有机肥需经过腐熟分解才能被果树吸收利用。正确的方法是将粪肥、草、秸秆等混合，加入适量水用稀泥封堆，进行高温堆沤处理。待肥料充分腐熟，养分转化后再施用。
　　7、配方施用无机肥：果树对各种需求量有一定的比例关系，而土壤含营养元素也有一定的比例，所以，应按照果树的需要，根据果园的管理水平、土壤条件、需肥状况制定相应的施肥配方。同时，因幼龄果树需磷量较多，一般为氮、钾的2倍，故氮：磷：钾可按1：2：1，而进入盛果期以后，因需氮钾量较大，故氮、磷、钾配方比例应调为2：1：2。一般基肥用量为翌年预计施肥量的60%左右。
　　8、适当增施微肥：微量元素在树体生长发育和优质高产中有着不可忽视的作用。当需求量不足时易患缺素症。如缺铁出现黄化病，缺锌出现小叶病等。常用微肥有硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、硼砂等。注意硫酸亚铁直接施入土壤中会很快转化成不能溶能的化合物，故与有机肥氮、磷等肥料混合使用好；硼砂最好与有机肥氮磷等混合使用；硫酸锌也应在增施有机肥的基础上添加；而硫酸锰容易被固定，不能直接施入土中。