8月上旬至9月上旬正是冬枣的果实膨大期，这段时间对冬枣的丰产非常重要。不仅要加强土肥水供应，同时，要强化病虫害防治工作。
　　防止锈病。一般情况下，锈病如在8月初或中旬发病，后期受灾面积大，控制不理想。如8月底未见发病，病害发生率就低，这主要决定于天气。八九月份雨水多，地表潮湿时间长，雾气大，发病就早，传播就快。若8月底仍未见发病，也不可忽视。
　　根据经验，锈病随时会不期而至。因此，在后期防治锈病上要注意观察天气变化。可根据气候的干爽与潮湿采取不同防治措施。
　　防止炭疽病。对于炭疽病值得说明的是，人们在该病的识别上有误区，在枣果的前中后期都有类似炭疽病的现象。如枣果出现斑点，然后出现淡黄色晕环后腐烂，这往往不是炭疽病，而是其他菌源的侵染所致，这种情况一般局部出现，危害不大。
　　真正的炭疽病是在果实接近成熟期发生。病毒潜伏期长，最初发病症状为果子表面某处出现淡黄色水渍，并有浅红色类似划痕的印迹，易被人忽略。
　　炭疽病的传播与发生也与雨水密切相关，潮湿仍是诱发的病因，观察预防应注意到这一点。具体防治是在枣果的前中期使用预防性药剂，在后期用药上要选用针对性治疗药物，一般杀菌药在发病严重时难以控制。
　　防止裂果。在果实生长前期由于土壤过分干旱，进入转色期至成熟期后（近成熟期），若连续降水，使土壤水分急剧增加，根系快速吸收水分而使果实急剧增大，果实膨压增加，导致表皮胀裂而出现裂果。
　　高温高湿是裂果的外因，果实渗透压分布不均，渗透压高的地方易吸收水分而胀裂是内因。枣果在不同发育阶段裂果敏感性不同。
　　从果实发育上讲，果实进入成熟期后，细胞体积扩到最大，生长停止，细胞壁变薄，有机物转化成糖，渗透压加大，水分含量增加，细胞间隙扩大，细胞之间黏结力下降。因此，在开始进入成熟期后最不抗裂果。
　　裂果的开裂点一般为果皮表面的果点，即日灼、药害、机械伤口、病虫危害等使表皮早停止生长的部位。
　　有日烧伤痕的果实都不抗裂果，遇雨首先沿日烧伤痕裂开，然后扩展到其他部位。果实阳面及先着色的部位易裂果，原因也和果皮受到直射光后有细小的日烧伤痕有关。
　　冬枣白熟期至转色期，树下用高钾肥灌根，叶片喷施高钾肥，连喷2~3次。可提高着色，增加甜度。（老刀）