苗期处理
　　配制营养土，培育无病虫健壮瓜苗。
　　幼苗管理
　　调节苗床温度与湿度，炼苗，做好幼苗施肥。
　　田间管理
　　整地选地。最好选择前作不是瓜类作物，排水良好，富含有机质的壤土种植。移苗定植：当冬瓜长到2～3片真叶时即可移栽，定植规格为0.7米～0.9米，双行植。
　　肥水管理。冬瓜需肥量大，应施足基肥，结瓜后重量达4公斤～5公斤时，应重施追肥；瓜蔓上架后，需水量逐渐增多，要注意经常淋水，保持土壤湿润，下雨期间应注意排除积水。
　　整蔓压蔓。应及时摘除侧蔓，在坐果前把所有侧蔓摘除；当瓜蔓长到60厘米时，在6～7节位上用新土压蔓，隔4节位再压一次。
　　搭架引蔓。以棚架法或骨架龙根法搭架。
　　人工授粉与留瓜、吊瓜。上午8～9时人工授粉，在主蔓第18～30节位上留瓜，在瓜长到2千克时及时吊瓜。
　　打顶。一般在留瓜后的第8～10节位摘心打顶并将侧蔓摘除，促进果实生长。
　　注意病虫害防治。以预防疫病、枯萎病和蓟马等为主。（姜苗苗）