1、黑番茄
　　黑番茄与我们常见的番茄不同，它的表面主要以黑红色为主，所以得名为黑番茄，它的营养价值比普通番茄要高出许多。黑番茄的生长周期一般是3个月，其价格却达30元/公斤。正常情况下，黑番茄一个花穗的结果量可达17个，每个单果的重量近20克。因为现在种植面积少，所以市场收购价是比较高的。
　　2、黑花生
　　黑花生又被称为富硒黑花生，它的种皮颜色以黑色为主，现在在保健医疗、养生等各个行业都有运用。黑花生的种植成本不高，一般一亩投入只需500元左右。种子价格大约为10元，每亩的毛收入可达4000元。比普通的花生利益高出将近一倍，再加上现在黑花生的市场也逐渐扩大，因此其种植前景还是非常可观的。
　　3、紫色山药
　　紫色山药是属于山药的一种品种，又叫紫人参。它含有丰富的维生素、蛋白质以及各种微量元素等，不仅食疗价值可观，还有一定的药用价值。适当食用紫色山药，能提高人体抵抗能力、降低人体血压血糖。紫色山药作为一种良好的食补材料，目前在我国也是有着一定市场。紫色山药每亩的效益可高出普通山药将近2000元，大家可以适当考虑种植。（吾谷）