杨磊 通讯员 刘英英
　　初冬已至，寒意渐浓。11月5日上午，笔者走进延安市宝塔区蟠龙镇孙家庄村浩建养殖农民专业合作社，饲养员忙得热火朝天，只见一排排圈舍干净整齐，一头头牛正在悠闲地吃着草料。
　　浩建养殖农民专业合作社成立3年来，为蟠龙镇以及延安周边供应了大量的高品质的牛肉。合作社负责人孙杰大学毕业后回乡创业，成立了合作社，并办起养牛场，当上了“牛司令”。同时也为在合作社务工的贫困群众增加了收入，加快了他们脱贫致富的步伐。
　　“经过多方考察，我发现蟠龙养牛市场广阔，收益也高，所以决定在自家的地里办起了养牛场。”孙杰说，养牛收益好，但要把牛养好可不简单。在镇政府的支持下，他积极联系畜牧站的专业技术人员去学习养牛知识，从育肥管理、养殖管理到疾病防治，同时观摩其他养牛户的培育模式，钻研出了简单高效的养牛模式。
　　“我们的养牛场占地30亩，现存栏400头。目前，累计出栏牛118头，实现销售收入195万元，纯收入53万元。今年的牛毛比去年每公斤涨了4元多呢，整体的效益又增加了。”孙杰高兴地介绍，合作社还通过与贫困户建立代养关系，每年贫困户从合作社领养3头母牛，产仔3头，其中一头交给合作社，2头自留。这样他们不仅学会了养牛技术，有了一技之长，也提高了他们的生活收入。
　　“以前就知道种玉米，一年到头也没啥好收成。现在从合作社领养了3头牛，合作社还给教养牛的技术，特别好养，还能腾出时间干点农活。有这几方面的收益，我的生活有了很大改善。”代养贫困户李志高十分认可这样的养殖方式，像李志高这样的代养贫困户还有4户。
　　“我们合作社雇用3名饲养员，一年的工资是3万元~3.6万元。在每年4月~9月种植收割青储草的时节，还要雇用大约15个季节性临时工，工资按每天150元计算，临时工一年也能拿到1万元的工资。”孙杰说，村子周边的村民凡是有意愿的都可以到他的合作社打工，让群众在家门口就业。
　　“我大学学的专业是电子商务，现在正着手准备线上牛肉的推广和牛肉二维码溯源，拓宽销路的同时，让广大客户可以吃得放心。”孙杰说。
　　近年来，蟠龙镇以“规模养殖、示范带动”为思路，大力发展特色养殖产业，并将“贫困户代养”的模式推广到其他领域，助力脱贫攻坚向纵深发展。