1.吊枝方法
　　为了防止辣椒植株歪倒，在辣椒初花期，先吊起两根最大的主枝。当辣椒株高在0.5米以上、植株展开度较大时，再把其他主枝吊起来。另外，为了保证辣椒枝叶自然展开，应改两行两钢丝吊枝为两行三钢丝吊枝，这样枝叶就能向四周伸展，枝叶之间不会相互遮阳，可有效增加光合面积，使光合产物积累多，植株生长健壮。
　　2.吊枝适宜时间
　　辣椒最好在下午3时以后进行吊枝。辣椒经过了一夜的呼吸作用，使得棚内的二氧化碳浓度较高，所以上午是辣椒叶片进行光合作用的主要时间，光合作用量可占到全天光合作用量的70%~80%。如果在上午进行吊枝，辣椒叶片就会改变原来的角度，使得见光面积减少，从而影响叶片的光合作用，不利于辣椒产量的提高。
　　下午3时以后随着光照强度的降低，通风量的加大，二氧化碳浓度的降低，辣椒叶片光合速率下降，光和产物较少，在3时以后吊枝对辣椒的光合作用影响较小。同时，下午3时以后辣椒枝条比上午柔软，吊枝时不易弄伤枝条。在吊枝时将吊绳盘到距辣椒生长点25厘米，这样可使辣椒的生长点斜向上生长，而不是竖直生长，使叶片不相互遮挡，有利于增大叶片的见光面积，促进辣椒的营养生长，提高产量。