1、留果总量的控制
　　苹果疏花疏果一般分3步进行：一疏花序，二疏果，三定果。疏花序时“逢六去四”，即每6个花序中留两头的花序，疏掉中间的4个花序，这样所留花序间距25～30厘米，全树的花序疏掉65%左右，大大减少了坐果消耗的养分；一般每花序有6朵花，疏果时“逢六去五”，即每花序仅留中心果，疏掉边果；套袋前定果，疏除病虫果、小果、畸形果，留大果、果柄弯曲上翘果、高桩果。盛果期，每亩留果量壮树丰产园2万～2.5万个，一般园1.5万～1.8万个，弱树低产园1.2万～1.5万个。
　　2、注意留饱花壮果
　　一般来说，壮枝养分充足，其上的花芽饱满，所结的果实大；细弱枝由于营养不足，很难长出大果。花芽有顶花芽和腋花芽之分，一般中短果枝顶花芽由于有较多叶片供给养分，所结果实较大；腋花芽由于供养叶片较少，所结果实较小。枝条中部芽饱满，所结果实大果比率高，而基部和梢部芽多不饱满，所结果实大果比率低。因此，疏花疏果时应多留壮枝上的果，在花量足的情况下，疏掉全部腋花芽。梢部30厘米以内的花果应疏掉，一方面可以提高优质果的比率，另一方面能防止梢部结果导致枝头下垂。
　　3、疏花疏果时间
　　在不受冻害、园内有充足授粉树的情况下，疏花疏果越早越好，可减少开花结果所消耗的养分，保证所留果实生长。一般疏蕾好于疏花，疏花好于疏果。但园内缺少授粉树、花期天气恶劣的情况下，不提倡疏蕾疏花，以保产为目的，以疏果为主。