黄花菜还能做宴席。11月11日，在大荔县黄河宾馆举办的“大型养生黄花菜宴品鉴会”上，每桌宴席就靠将近2.5公斤的黄花菜配以其他佐料打造而成。在品鉴宴会上，花菜拌凉三丝、黄花小野鱼、黄花拼精肉、黄花甜瓜、黄花肥牛卷、干黄花菜蒸扣肉等20多道菜肴，让群众大饱口福，纷纷拍照留念。
　　据介绍，大荔县目前栽植面积达到10万亩，获得了国家地理标志证明商标，是全国黄花菜主产区之一，已成为当地群众增产增收致富的支柱产业。通过黄花菜宴的推出，大大提升了黄花菜的附加值和产业链，有助于人们对黄花菜养生的认识和致力于提升大荔黄花菜品质和产业的发展。 李世居 摄影报道