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渭南果业，好大一个产业
新时代 新气象 新作为
喜看陕西果业新突破
本报记者 贾建军
渭南地处关中平原最宽阔地带，气候温和，四季分明，光照充足，降水适宜，是西北最优越的农业生态区、世界苹果主产区中最佳优生区，也是梨、葡萄、枣等多种北方水果的天择之地。目前全市水果总面积发展到385万亩，总产量达到463万吨，已形成以白水为代表的渭北优质苹果基地，以蒲城为代表的中部优质梨基地，以大荔为代表的黄渭洛三河沿岸优质冬枣基地，以临渭、合阳为代表的优质葡萄基地和以富平为代表的早熟苹果“嘎啦优系”和极晚熟苹果“粉红女士”基地。
面对逐年增长的产量，渭南果品的销售形势喜人，渭南果业在销售方面的措施有哪些？为什么会出现如此可喜的销售形势？8月22日，本报记者就上述问题采访了渭南市果业管理局局长苏新会。
记者：苏局长，果业已成为渭南农民增加收入的重要产业之一，渭南水果的种植面积大、产量高，销售压力大，到目前为止，销售形势良好，今年前期果品销售取得了哪些可喜成绩？
苏新会：渭南水果种类丰富，是西北最大的设施水果生产基地，从3月5日开始，以樱桃为主的设施水果抢鲜上市，随后油桃、葡萄和冬枣等也陆续上市。今年上半年，时令水果销售27.6万吨，出口创汇1.08亿美元，较去年分别增长3成以上。3月23日，富平首批粉红女士苹果发往马来西亚，7月9日首批630公斤的大荔冬枣运往加拿大，开启优势特色农产品走出国门新征程。
记者：渭南果品销得好，质量肯定叫得响，在果业生产方面有哪些好的做法？
苏新会：近年来，我们按照创新思路，科技兴果，不断提升果园管理水平，生产出更多、更好优质安全的产品，实现规模效益双丰收。
着力抓好新建园工作。因地制宜，突出特色，进一步调整品种结构，优化区域布局。稳步调减晚熟品种，合理发展早中熟品种，实现早中晚熟、鲜食和加工品种合理搭配，形成区域种植特色。
积极抓好示范园建设工作。按照突出特色、集中连片、规模集约及引领带动现代农业发展的思路，先后颁布白水苹果、蒲城酥梨、临渭葡萄、大荔冬枣等果品标准综合体，建成国家级标准园9个，面积达1.5万亩；高起点规划、建设和发展省级现代农业园区15个，市级标准化示范园63个，县级示范园300余个，基本做到县县有园区，乡乡有示范。截至目前，全市1000亩以上果园22个，500亩以上55个，200亩以上128个，果业产业标准化生产水平不断提升。
认真开展技术培训。今春以来，我局先后与西北农村科技大学白水苹果试验站、蒲城酥梨试验站、合阳葡萄试验站联合组织举办了梨、葡萄、苹果、冬枣等春、夏季果园管理技术培训会5场次，不断提高技术干部的业务水平。同时还采取聘请专家、组织技术干部下乡包村等形式开展灵活多样的技术培训，及时解决果农生产中遇到的问题，加快果业新技术推广步伐。
狠抓果品质量安全监管。大力推广“果-畜-沼”生态循环发展模式和“灯、板、带、芯、螨”等病虫害绿色防控技术，积极推进有机肥替代化肥行动，大力推广绿肥种植、秸秆覆盖等技术，增加肥源渠道。
记者：一个产业的发展，离不开政府的大力支持，作为推动果业产业发展的行政管理部门，果业管理部门做了哪些工作？在脱贫攻坚、助力脱贫方面有哪些好的措施？
苏新会：渭南市委、市政府一直将果业作为农村经济发展的支柱产业进行大力扶持，先后出台了《加快以苹果为主的果业产业化发展实施意见》，《关于建设陕西现代果业强市的意见》一揽子保障推进政策，并印发了《建设陕西现代果业强市规划（2013-2020）》，《关于实施水果区域公用品牌的意见》。市级财政从2014年起每年设立1000万元专项资金用于市级果业发展，并将现代果业发展纳入各果业主产县市区政府年度目标考核内容，做大、做强、做优果业。
在助力脱贫方面，我们针对果业产业优势明显、增收效果明显但农民技术水平不高的现实，组织有关专家编印了《渭南市产业扶贫果业实用技术丛书》，免费发放给各县市适宜种植果树的贫困村和果业技术干部。另外，我们还积极探索出了白水果园托管的产业脱贫模式：对没有劳动力的贫困户果园，由果业龙头企业负责生产销售全过检，收入按约定比例分成，为全托管；对有劳动能力和资金，但缺技术的贫困户，由果业龙头企业对打药、施肥、修剪等关键技术和投入品科学配置，统一管理，成本计价，以高于市场价优先其产品，为半托管；贫困户还可将果园流转给公司，贫困户只负责生产，公司按面积支付地租和劳务费，收入若高于保底收益，公司向贫困户再次分红，为反托管。通过这三种托管形式，大大提高贫困户务果收入，助其脱贫。
记者：请您谈一下渭南果业的发展方向。
苏新会：今后一段时期，我们将按照“果业强、果农富、果乡美”这个目标，以果业强市为抓手，以卖得好倒逼种得好，引导我们的产业结构调整，我们的优区更要优栽，更要标准化，不仅提高产量，更注重质量，使果业能够成为产业兴旺的排头兵。
喜看陕西果业新突破
本报记者 贾建军
渭南地处关中平原最宽阔地带，气候温和，四季分明，光照充足，降水适宜，是西北最优越的农业生态区、世界苹果主产区中最佳优生区，也是梨、葡萄、枣等多种北方水果的天择之地。目前全市水果总面积发展到385万亩，总产量达到463万吨，已形成以白水为代表的渭北优质苹果基地，以蒲城为代表的中部优质梨基地，以大荔为代表的黄渭洛三河沿岸优质冬枣基地，以临渭、合阳为代表的优质葡萄基地和以富平为代表的早熟苹果“嘎啦优系”和极晚熟苹果“粉红女士”基地。
面对逐年增长的产量，渭南果品的销售形势喜人，渭南果业在销售方面的措施有哪些？为什么会出现如此可喜的销售形势？8月22日，本报记者就上述问题采访了渭南市果业管理局局长苏新会。
记者：苏局长，果业已成为渭南农民增加收入的重要产业之一，渭南水果的种植面积大、产量高，销售压力大，到目前为止，销售形势良好，今年前期果品销售取得了哪些可喜成绩？
苏新会：渭南水果种类丰富，是西北最大的设施水果生产基地，从3月5日开始，以樱桃为主的设施水果抢鲜上市，随后油桃、葡萄和冬枣等也陆续上市。今年上半年，时令水果销售27.6万吨，出口创汇1.08亿美元，较去年分别增长3成以上。3月23日，富平首批粉红女士苹果发往马来西亚，7月9日首批630公斤的大荔冬枣运往加拿大，开启优势特色农产品走出国门新征程。
记者：渭南果品销得好，质量肯定叫得响，在果业生产方面有哪些好的做法？
苏新会：近年来，我们按照创新思路，科技兴果，不断提升果园管理水平，生产出更多、更好优质安全的产品，实现规模效益双丰收。
着力抓好新建园工作。因地制宜，突出特色，进一步调整品种结构，优化区域布局。稳步调减晚熟品种，合理发展早中熟品种，实现早中晚熟、鲜食和加工品种合理搭配，形成区域种植特色。
积极抓好示范园建设工作。按照突出特色、集中连片、规模集约及引领带动现代农业发展的思路，先后颁布白水苹果、蒲城酥梨、临渭葡萄、大荔冬枣等果品标准综合体，建成国家级标准园9个，面积达1.5万亩；高起点规划、建设和发展省级现代农业园区15个，市级标准化示范园63个，县级示范园300余个，基本做到县县有园区，乡乡有示范。截至目前，全市1000亩以上果园22个，500亩以上55个，200亩以上128个，果业产业标准化生产水平不断提升。
认真开展技术培训。今春以来，我局先后与西北农村科技大学白水苹果试验站、蒲城酥梨试验站、合阳葡萄试验站联合组织举办了梨、葡萄、苹果、冬枣等春、夏季果园管理技术培训会5场次，不断提高技术干部的业务水平。同时还采取聘请专家、组织技术干部下乡包村等形式开展灵活多样的技术培训，及时解决果农生产中遇到的问题，加快果业新技术推广步伐。
狠抓果品质量安全监管。大力推广“果-畜-沼”生态循环发展模式和“灯、板、带、芯、螨”等病虫害绿色防控技术，积极推进有机肥替代化肥行动，大力推广绿肥种植、秸秆覆盖等技术，增加肥源渠道。
记者：一个产业的发展，离不开政府的大力支持，作为推动果业产业发展的行政管理部门，果业管理部门做了哪些工作？在脱贫攻坚、助力脱贫方面有哪些好的措施？
苏新会：渭南市委、市政府一直将果业作为农村经济发展的支柱产业进行大力扶持，先后出台了《加快以苹果为主的果业产业化发展实施意见》，《关于建设陕西现代果业强市的意见》一揽子保障推进政策，并印发了《建设陕西现代果业强市规划（2013-2020）》，《关于实施水果区域公用品牌的意见》。市级财政从2014年起每年设立1000万元专项资金用于市级果业发展，并将现代果业发展纳入各果业主产县市区政府年度目标考核内容，做大、做强、做优果业。
在助力脱贫方面，我们针对果业产业优势明显、增收效果明显但农民技术水平不高的现实，组织有关专家编印了《渭南市产业扶贫果业实用技术丛书》，免费发放给各县市适宜种植果树的贫困村和果业技术干部。另外，我们还积极探索出了白水果园托管的产业脱贫模式：对没有劳动力的贫困户果园，由果业龙头企业负责生产销售全过检，收入按约定比例分成，为全托管；对有劳动能力和资金，但缺技术的贫困户，由果业龙头企业对打药、施肥、修剪等关键技术和投入品科学配置，统一管理，成本计价，以高于市场价优先其产品，为半托管；贫困户还可将果园流转给公司，贫困户只负责生产，公司按面积支付地租和劳务费，收入若高于保底收益，公司向贫困户再次分红，为反托管。通过这三种托管形式，大大提高贫困户务果收入，助其脱贫。
记者：请您谈一下渭南果业的发展方向。
苏新会：今后一段时期，我们将按照“果业强、果农富、果乡美”这个目标，以果业强市为抓手，以卖得好倒逼种得好，引导我们的产业结构调整，我们的优区更要优栽，更要标准化，不仅提高产量，更注重质量，使果业能够成为产业兴旺的排头兵。