本报讯（记者 武德平）4月26日，陕西东府菜研究院暨陕菜研究院东府菜研发中心，在大荔县同州宾馆挂牌成立。
　　大荔县古称同州，是著名的陕菜之乡，也是产粮大县、畜牧大县。此次成立“一院一中心”，必将助推东府陕菜的繁荣发展。
　　陕西东府菜研究院院长、同州宾馆总经理柴俊英在会上讲话时说，成立“一院一中心”，是大荔餐饮界的喜事，也是渭南餐饮界的大事，将会全面提升陕西东府菜的研究氛围。他认为要振兴陕菜，弘扬大荔美食，就一定要抓住机遇，抓住本地市场、抓住国内外市场，突破目前固有的思维和地域观念，做好传统菜品的挖掘与传承，让陕西东府菜在全国各地生根发芽，开花结果。