本报讯（李文化 报道）由省商务厅、西安市政府共同举办的“丝绸之路陕菜国际美食节”将于5月6日盛大开幕。此次盛会是我省发挥丝博会平台作用举办的首届陕菜品牌宣传活动。
　　此次美食节包括“三展一会”活动，“三展”（即：大唐西市－丝路风情美食展、西安永兴坊－非遗文化美食展、西安回坊－民族特色美食展）从5月6日开幕，到15日结束，历时10天，将通过三个不同特色主题的特色美食展区，宣传展示展销陕西特色餐饮及国内、国际美食，为来陕的游客和参加丝博会的代表提供了解和品尝丝路美食的服务。“一会”（即：丝绸之路陕菜发展研讨品鉴会）将于5月12日在大唐西市举办，通过专家学者的理论探讨、餐饮企业的实战交流和经典陕菜的体验品鉴，开展陕菜文化宣传，助推陕西特色美食“走出去”，推动陕菜与国内、国际的交流合作，助推西安国际国际化大都市建设。