大荔 李世居

　　春色迷人，给人带来野外采风的兴致，说走就走，赶到大荔沙苑采摘槐花还是有一番惬意的。在沙苑一带的槐树林，处处都可见到“踏春采靑”的人们穿梭在沙坡树林，年轻的小伙子手拿绑上镰刀的竹竿，割断高高的槐枝，老人们聚在树下把一朵朵白白香香的槐花摘下，小孩子则围着大树跑，口里吃着香甜的槐花在嬉戏。
　　看着采摘槐花，猛然间想起童年摘槐花爬上树的情景，像梦一样牵动着心弦，像糖一样滋润着我的心灵，像花一样绽放着幸福。记得小时候家门前有棵近百年的老槐树，每到这个时候，巷道的乡邻三三两两拿上用竹竿绑的勾搭，围在大树下采摘槐花，胆大的小娃“呼哧”一下就爬上树梢，采摘半开的槐花，把树折得“缺胳膊少腿”。后来，随着搬迁，老槐树也没有留下。
　　你说也怪，人们放下街道市场各种新鲜蔬菜不吃，偏偏要去野外采摘槐花、野菜，看来还是跟报纸上成天宣传的野味养生有关。这些年，我为到苏村、官池、羌白一带吃槐花没少跑路，跑到大老远的沙苑采摘槐花。回到家中，老婆喜上心头，淘净沙子，拌上面粉，不到十分钟槐花美饭下个锅，用沙底的辣子油“刺啦”一泼，一阵香味扑鼻而来，美美的一碗咥个够，那才叫滋润。你说也怪，一碗槐花吃得多了，想起小时候的事情也多了，就连晚上睡觉如梦如幻，把小时候采摘槐花爬上树的情景又想起来，总会梦见儿时和同伴们上树摘槐花、掏鸟窝、捅蜂窝的惬意事，其实最终说起来还是家乡大荔美。
　　大荔县可是槐花盛产地，每年的四月下旬是槐花盛开的时候，你到沙苑的苏村、韦林，还有黄河岸边，总有2万多亩遮天蔽日固沙防风的刺槐，纷纷开放，蜂恋蝶舞，景色迷人，成千上万的如雪的槐花绽放，阵阵幽香飘逸在十里八外。当您进入沙坡林带，一大片垂挂于枝头的槐花似千万只玉蝶翩翩飞舞，一串串槐花如冰雕玉琢的珍珠亭亭玉立。阵阵微风吹来，白花绿叶相互衬托，让人心旷神怡。更美的还是每年槐花开放时节，也成为蜂农采蜜的上等蜜源，那蜂蜜的味道清香甘甜，我这几年可没少吃，它含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、润肺等功效，深受市民的青睐。为了品味香喷喷的槐花，喝着甜蜜蜜的槐花蜜，还是到我们大荔沙苑来吧。