省物价局价格监测分局2月28日对我省10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，全省成品粮、食品类价格稳中略降，牛肉、禽蛋价格小幅回落。水产品类带鱼（冷冻）全省平均销售价17.69元，比21日下降1.83%。
    生猪价格回落明显
    从1月中旬开始，我省生猪价格连续7周呈下降走势，从每公斤15.31元下降至12.16元，降幅为20.57%。
    主要原因：
    1、生猪市场需求减少。春节过后猪肉购买意愿不足，加之大部分大专院校和中、小学校尚未开学，部分工厂尚未开工，猪肉市场购买量明显下降，生猪需求疲软。
    2、节后生猪出栏相对集中。据调查，部分养殖户因节前生猪价格下滑而“惜售”，导致节后生猪出栏相对集中。
    3、屠宰收购企业压价现象普遍。由于市场生猪供应充足，部分屠宰企业尚未开工、生猪外调还没有启动，为提前营业的屠宰收购企业大幅压价收购创造了有利条件，生猪价格明显回落。
    针对目前的生猪市场行情，养殖户应理性认识，积极应对，莫要盲目恐慌，一方面目前生猪价格依然处于下降通道，不要对后市行情寄予过高厚望而盲目“惜售”压栏，另一方面目前生猪价格的快速回落，是“节日效应”的正常回落，随着各院校和中、小学校开学、工厂开工及外部调运开始，生猪价格或将出现反弹，届时择机出栏以避免不必要的损失。
    蔬菜价格明显回落
    我省重点监测的23种蔬菜平均价格为每500克3.08元，比2月21日（正月初六）下降0.64元，降幅为17.20%。分品种看，监测的23种蔬菜价格，西葫芦、韭菜、小白菜、蘑菇、菠菜和黄瓜降幅较大，分别为29.29%、24.09%、21.48%、28.43%、28.77%和33.27%。其他蔬菜价格涨跌幅均在20%以下。
    春节过后，蔬菜价格明显回落。随着天气转暖，预计短期内蔬菜价格将稳中有降。
    小农产品价格总体平稳 大蒜、生姜价格降幅明显
    我省重点监测的13种小农产品均价为每500克17.06元，比2月14日上涨0.03元，涨幅为0.18%。监测的13种小农产品价格，6种上涨、2种持平、5种下降。
    春节后，我省市场大蒜、生姜供应充足，价格小幅下降。
    （李文华）