大荔 王锁学
 
    要说陕西方言，最具代表性的当属biangbiang面的biang字了。Biang字是一个会意字，代表这种面的产地，形状，制作要领和食者感受，总笔画62画。其写字口诀为：一点飞上天，黄河两头宽。八字大开口，心字往下走。左列列，右列列，中间坐个言大姐。左长长，右长长，中间坐个马大王。左肉月，右立刀，坐上船儿走四方。其中的列列即繁体字绞丝旁的糸。不仅字有趣，该面也是享誉东西南北的美食。
    方言是不能用普通话来读的，否则就会丢其韵，失其味，散其神，淡其魂的。相传坊间有位秀才，自诩才高八斗，学富五车，天下没有他不会写的字。有位老者听说此事，便特意前来请这位秀才写首小诗，看看是不是如他所说。瞧见老叟乃一介农夫，秀才料想难不住自己，便铺纸挥毫，不无得意地说：“举手之劳而已，你说吧，我来写。”老者应声吟咏：远望黄河白哗哗（读pia），圪里圪弯到这这（读zha）。日日夜夜（读ereryaya）流不尽（读qie），可咋（读kuozuo意，可怎么）就有这（读zhen）些些（读xiaxia）。吟完诗，老者瞅瞅那位秀才，只见他面红耳赤，目瞪口呆，一副茫然不知所措的模样，煞是可笑。老者哈哈一笑，说：“年轻人，送你十个字，话不能说满，事不能做绝。切记切记。”这些些，这（读zhen）字读重音，多有神韵啊！
    有则校园轶事。有位校长在全干会上讲完话后，听见一位新参加工作的老师在嘀咕什么，于是就问主任，方知他说的是英语，意思是说得太快，没听清楚。校长不愠不恼，将方才所讲又重复一遍，末了，这样说了一句：“你听清（读tieqie）了没（读mo）听清，没听清了别（读pie）另说（读fie）。”这回轮到那位老师尴尬啦，晓得方言的老师们则发出了会心的微笑。
    方言的地域性含义非常明显，外地人较难理解。像外国人夸新娘子漂亮而不懂得中国主人的谦辞“哪里哪里”一样，搞不好会闹出笑话的。陕西方言中常有高的太太，大的太太，美的太太之说，太太含有“很，非常”的意思。有位在陕打工的山东人，画虎不成反类犬，在信中竟然这样写道：亲爱的爸爸，我想你的太太。惹得爸爸火冒三丈，回信把儿子狠狠地骂了一通。
    方言生本域，采撷几许枝。同君共欣赏，趣闻相与析。愿与同龄人更多的分享陕西方言带给我们快乐。