大会现场。

    黑池镇镇长雷军接受采访。
    黑池镇党委书记党少阳（右）与镇长雷军(左)接受书法家雷珍民的墨宝。
    一等奖获得者黑池镇的王民宗。
    现场的观众对红薯品头论足。
    红薯有多种吃法呢。
    文/本报记者 张恒 图/牛向阳 李博 徐晓晓
    10月27日，天公作美，阳光温和，合阳县黑池镇首届红薯文化节暨第二届“曙光薯农”杯全国红薯擂台赛在黑池镇文化广场隆重举行。全国各地的优秀薯农汇聚这里，西安交通大学的博士邢西唯、西北农林科技大学的教授王征兵等特邀专家光临这里，现场来宾的脸上都洋溢着节日的喜悦。
    获奖薯农：
    一生做好一件事
    来自河南汝阳的单株二等奖获得者李三军，今年69岁，他难掩激动的心情：“我从十四五岁开始种红薯，这次作为获奖薯农，第一次感到作为一个农民的骄傲。我们这次来陕西，农业局领导前来欢送，亲戚朋友也都很高兴。今年我得的是二等奖，黑池镇政府给发奖金，报销来回车票，我还趁机能和其他薯农交流经验，多好呀。我回去后要好好总结经验，明年争取拿下一等奖。”
    本次大赛一等奖的获得者，合阳县北雷红薯业专业合作社的王民宗告诉记者：“我们合作社成立于2007年，是省上成立的第一家红薯合作社，五年前我们合作社人均收入就过万了。目前我们的‘秦薯三号’有机薯，不施化肥、农药，不用地膜，无毒苗，无转基因，无激素，很受市场欢迎，价格高于一般红薯很多。明年的预订价是5元。”
    王民宗谈起红薯，爱薯情怀溢于言表。他说目前合作社有2200亩地，发展有机薯200多亩。“我一生就做好一件事，不断学习，不断总结经验教训。把红薯种植好，让我们黑池的红薯走到更多人的餐桌。”说着，王民宗露出憨厚又不乏自信的笑容。
    教授专家：
    种出好薯卖好价
    在西北五省高峰论坛会上，现场的专家纷纷支招，为黑池红薯的发展建言献策。
    西北农林科技大学经济管理学院教授、博导王征兵说：“我讲两点，一是必须追求品牌。做精做细，满足不同消费者的需求。二是挖掘其健康养生功效。红薯有很多保健功能，要根据老年人对健康养生的需求，把红薯的价值宣传到位，加工到位。”
    西安交通大学教授、产业经济学博士邢西唯返乡回黑池镇种红薯，有人说高级知识分子放下身段到田间种红薯是咋想的，有人好奇邢西唯教授咋种红薯。邢西唯教授一脸阳光说道：“我回黑池镇种红薯，因为我本是合阳人，曾经以合阳黑池红薯为荣，常常带这里的红薯给亲朋好友吃。我希望这里的群众通过产业化方式富起来。怎样才能富起来，首先得种出好红薯，对此，我身体力行，从育无毒苗开始，对土壤严格要求，因为红薯需要丰富的营养才能健康成长。最后灌溉也很重要，要及时给水，适度给水。种健康的好薯就能卖出好价，那么我们追求规模化、标准化、科学化、持续化的产业化展，我看好黑池红薯的前景。”
    黑池镇长：
    擦亮招牌富百姓
    黑池镇历来是红薯产销大镇，曾经流传这样一句话：黑池红薯甲合阳，合阳红薯甲西北。2015年合阳红薯获得农业部颁发的“国家地理标志保护农产品”称号。2016年，黑池镇获得农业部颁发的全国“一村一品”红薯示范镇。
    合阳县黑池镇镇长雷军，这位一腔热血种红薯的年轻干部在接受记者采访时说：“这次活动中，来自全国各地的薯王和教授专家，大家传经验送技术，让我对黑池红薯的前景更加自信。我们会通过扩大规模，采用弘毅生态农场的六不用技术（不用化肥、农药、除草剂、添加剂、农膜和转基因技术）尊天敬地爱人，种出好红薯，并做好深加工。此外，我们会做好群众思想工作，提升群众的思想认识，转化他们的传统观念，统一思想。就像大商圈曹昂曹总说得那样，大家拧成一股劲，擦亮我们黑池镇的招牌，用实实在在的好红薯打响黑池品牌，让我们黑池百姓富起来，过上更美好的生活。”