本报讯（雷向前 报道）日前，潼关县特色小吃“肉夹馍”打起了“双十二”电商销售前沿战，盛潼餐饮管理有限公司近期显得更为忙碌。
    在电商风靡全球的情况下，潼关县的特色小吃“肉夹馍”也走上了网络市场。盛潼餐饮管理有限公司就是一家专门以生产、经营潼关肉夹馍系列小吃为主的连锁企业。现在，山东、江苏、北京、上海等全国各地的500多家“潼关肉夹馍”加盟店和连锁店，使用的卤肉和肉夹馍饼以及调料等都是由该公司统一生产配送的。
    该公司正常情况下，每天生产2万个馍两吨肉。双十二期间，一天几乎要生产3万个馍三吨肉。公司配送中心已经做好迎战“双十二”的充分准备，计划48名工人两班倒，在保证质量安全的前提下，加紧生产饼子和卤肉。借助“双十二”的风潮，公司对网店版面做了重新包装和设计，推出了一系列优惠活动，全国各地的加盟店在此期间都会做一系列优惠活动，配送中心生产量会加大很多，近期公司每天都会加大生产量，确保双12期间货品充足。
    目前，该公司也在加紧设计包装，准备在12月底推出速冻饼、卤肉、凉皮等潼关特色的方便食品，大打电商牌，让潼关的特色小吃从单一的加盟销售模式，扩展为更广的电商模式，满足越来越多的消费群体，把潼关的特色小吃名号越卖越亮，越叫越响。