本报讯（奚淼 报道）近期，白水县食品药品监督管理局在全县范围内开展冬季食品安全“温暖”行动。行动重点是切实解决豆制品（包括豆芽和豆腐）生产经营领域、集中交易市场存在的一些突出问题。
    据了解，此次主要检查企业是否持有《食品生产许可证》；是否存在使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的行为；生产流程是否合理；所用的原辅材料、包装材料是否符合国家标准、行业标准及有关规定；销售台账和检验检测记录是否建立等。所使用的稳定剂和凝固剂是否符合食品添加剂使用标准；生产工艺、设施设备清洗消毒是否到位；经营企业单位是否执行了进货查验及销售记录制度；散装食品的“三防”设施是否齐全；经营的卫生条件是否达标等；市场开办者是否设立检验室，是否配备检验设备和检验人员或者第三方委托检验合同，是否按有关规定进行农残公示，是否提供统一格式的销售凭证。