11月28日，大荔沙苑红萝卜主产区的韦林镇群众正在忙着收获，这里的红萝卜具有皮薄、光滑鲜红、芯小、橘黄质细、肉厚鲜红脆甜，极具地方特色，被称为“小人参”而走红全国市场。
    地处大荔县沙苑一带的韦林、官池、苏村、羌白、下寨等地方的沙土地产出的红萝卜肉质甜脆、颜色鲜红，皮薄甜脆、富含维生素等营养丰富而闻名全国，当地农民称之为“小人参”，而受到全国客商的青睐。
    今年种植的6万多亩红萝卜亩产达到2000公斤以上，吸引了来自各地的客商和带动了冬闲的群众就地打工收获红萝卜，据了解，每人每天按照100多元工资计算，一个月可收入在3000多元，全县从事挖红萝卜的群众就有上万人。 李世居 摄