本报讯（记者 程立忠）8月14日上午，在“2016中国·韩城国际花椒节”期间举办的“花椒产业科技发展论坛暨麻辣食品创新大赛颁奖仪式”上，举行了麻辣食品创新大赛颁奖典礼，共有12家企业获奖。
    本次大赛吸引了全国各地50余家企业积极参与，参赛的产品均以花椒为原、辅料，在花椒粒、花椒粉、花椒油、花椒芽菜辣酱等产品的基础上创新延伸，与方便食品、速冻食品、休闲食品等行业产品进行深度融合，制作出的兼具“麻”、“辣”、“香”等多种风味的创新食品。
    经过现场投票，共收到了591张来自消费者和专家、媒体的投票，最终评选出“最佳工业产品奖”、“最佳产品创新奖”、“最佳风味奖”和“最具市场潜力奖”各3名。陕西为康食品科技股份有限公司的花椒油、花椒粉，韩城严记和调味食品有限公司的保鲜青花椒，山东天博食品配料有限公司的麻辣香菇鸡丁获得“最佳工业产品奖”；上海旺旺食品集团有限公司的Mr.Hot辣人系列，统一企业中国控股有限公司的都会小馆重庆碗杂小面，漯河市平平食品配料有限公司的卫龙大面筋获得“最佳食品创新奖”；四川玖玖爱食品有限公司的玖玖爱六粮面，中粮五谷道场食品有限公司的椒麻鸡拌面，韩城市金太阳花椒油脂药料有限责任公司的金太阳花椒芽菜辣酱获得“最佳风味奖”；烟台欣和企业食品有限公司的黄飞红麻辣花生，陕西司马迁旅游文化（集团）有限公司的韩麻麻零吃香脆椒，康师傅控股有限公司的康师傅麻辣牛肉面获得“最具市场潜力奖”。
    此外，今麦郎面品有限公司、韩城市万里花椒系列有限责任公司、韩城市嘉农“一村一品”特色产品有限公司等企业的产品获得“行业贡献奖”和“消费者满意奖”。