杨凌 李俊辉
 
    “倭也”，陕西方言，确切点说，是关中方言。外地人对这个较为“土气”的词语多不理解，但考其渊源，却也悠久。宋代人编的《广韵》（全称《大宋重修广韵》）中解释道：“倭，顺貌”，即是“平顺的样子”。其意思与关中方言中的“也”大致相同，只是关中人在言谈里因所指对象不一样，而出现了多义现象，实际上仍是《广韵》所说的“顺貌”的引申或扩大意思。
    身为关中人，我把“倭也”所引申与扩大意思理解为“舒坦”，与另一个关中方言“活尺”为近义词。关中人说“倭也”，好比四川人说“安逸、巴适”。其实在关中，“倭也”被广泛运用。夸谁家娶了漂亮媳妇，会听到有人说：“看人家小伙娶得喔媳妇，倭也得很！”称赞匠人的手艺好，会说：“那人细心，活做得倭也，没啥弹嫌的。”
    八百里秦川，东起潼关，西至宝鸡，一马平川，历史悠久，文化底蕴深厚。曾有十三个王朝建都长安（如今的西安），与之相邻的咸阳，是当年秦始皇的都城，因此便有了“关中自古帝王都”的说法。外地游客来陕西，少不了看陵墓，正所谓“地下文物看陕西”。大大小小的帝王陵墓遍布关中，要不怎么说“南方才子北方将，陕西黄土埋皇上”。
    秦皇汉武隋文唐宗，那么多的皇帝都喜欢关中这块风水宝地，关中的老百姓，那就更不用说了。“三十亩地一头牛，老婆娃娃热炕头”，这样的日子，对关中人来说，那是相当的“倭也”。
    行走在礼泉或乾县的乡间，常会听到这样的对话。
    “老哥，好长时间没见了，人给（如今）忙活啥呢？”
    “也没啥忙活啥，经管了七、八亩苹果园子。”
    “乃你喔日子倭也滴很么！一年至少卖十几万吧！”
    “嘿嘿嘿！罢咧，也得看行情呢……”
    广袤的关中平原，除了果树，基本都种麦子。关中自古风调雨顺，所产的麦子十分劲道，适合做成各种面食。随便走到关中某一个县城，基本都有一种历史悠久的面食：西府岐山县，西岐属地，文王故里，岐山臊子面名扬天下；东府合阳县，诗经开篇地，合阳踅面被誉为最早的方便面；还有那杨凌蘸水面、武功旗花面、彬县御面、乾县浇汤面、礼泉烙面、户县摆汤面、蓝田饸络面、韩城大刀面、耀州窝窝面、澄城手撕面、大荔炉齿面……举不胜举。常规的扯面、棍棍面，都算不上历史名面。
    不管是关中西府，还是东府，不管吃什么面，男人们都喜欢用大瓷碗，关中人称之为老碗——油泼辣子要放多，再就一疙瘩大蒜，圪蹴在碌碡上，吸呲呼啦，咥地酣畅淋漓。咥完面喝面汤，俗称“灌缝缝”，毕了把碗往碌碡上一撂，把嘴一抹，说一句：“吃饱喝扎，有胡子没胡子到嘴上一抹——倭也咧！”
    “倭也”，是关中人的生活态度，丰衣足食，与世无争。
    “倭也”，是关中人的一种心态，要求不高，知足常乐。
    也许有人会说，关中人恋家，走不出去，干不了大事。要我说，关中人恋家是因为“父母在，不远游”。关中人一旦走出潼关，那绝对个个是好汉！即便离开故土，日子照样也能过得“倭也”！