2000多只贵妃鸡,是叶红莲瞅准吉安市场空白,专门从广东引进的肉禽品种养殖。这是她的创业梦,寄托着她的“三盼”。
    2011年,叶红莲怀揣着“创业梦”回到了家乡。看到家乡的朋友们有的养牛,有的养猪,有的种井冈蜜柚,个个都发展起了自己的产业,叶红莲也动起了心思。看中家乡的独特优势,叶红莲多番考察后,拿出自己多年的积蓄,从广东引进了被称为“抗癌之王”的贵妃鸡,在院子背后的水库旁的山地农夫生态园,开启了自己的返乡创业历程。
    不懂养殖技术,她不远千里跑到浙江去取经,没有管理经验,她“厚着脸皮”去周边养殖基地学、向养殖“老手”问,她一点一点学、一步一步摸索。别人养鸡是圈养在棚子里长肉,她的鸡却是漫山遍野“瘦身”,别人喂鸡吃的是饲料,她的鸡吃的却是玉米和虫子，确保大家舌尖上的安全。
    “我希望不仅能给大家提供’放心鸡‘’放心蛋‘,还能提供更多更丰富的放心农产品,让更多人能够享受大自然的馈赠……”叶红莲的“第二盼”,其实就是她的下一步发展计划———以贵妃鸡为特色,筹办一个原生态农产品体验馆,“每逢周末免费开放,让大家都能品尝到最正宗、原生态、绿色健康的美味……”
    一打计划,不如一个行动。目前,叶红莲已经在生态园里开挖了水塘,打算在水上养殖鸭、水下养鱼,山上养鸡、养羊,土里种紫土豆、紫山药、金银花。这不,她种植的金银花今年已经收获了。闻着金银花的花香,叶红莲道出了自己的“第三盼”——“等我闯出了名堂,我就带着家乡的父老乡亲们一起干、一起致富奔小康!”坚定的话语中,她的笑容,如花一般,美丽绽放。