渭南经开区一角。

    渭南经开区街景。
    刘贵波 吴振 本报记者 刘晓林 王军锋
    食品产业一头连着农业和农民，一头连着工业和市民，产业关联度高、行业覆盖面广、增值潜力大，是集农业、制造业、现代流通服务业为一体，关系国计民生的基础性、支柱性和战略性产业，也是带动农业发展，农民增收的主要力量。生物发酵产业是一个典型的科技含量高、附加值高、市场潜力大、带动性强的优质产业和朝阳产业，处于农副产品精深加工的前端和核心环节。
    渭南市委书记陆治原去年6月调研渭南经开区要求按照“大园区承载、大集团引领、大项目带动”来发展；同年12月再次到经开区调研，提出经开区要结合土地、区位和农业资源等比较优势，与周边开发区错位发展，科学编制食品产业园发展规划，通过行业协会、各地商会等灵活招商方式，招引科技含量高、附加值高、竞争力强的高端食品龙头企业，配套相关联和上下游企业，形成完备产业链条，实现产业集群发展，成为渭南食品产业转型升级的示范区和经济增长新引擎。
    渭南优势得天独厚 积极抢占发展先机
    渭南是陕西东大门，中原地区通往大西北的咽喉要道，是西部省份融入东部地区的衔接地段，又是新欧亚大陆桥的重要地段。
    区位优势带来的发展潜力无比巨大，丝绸之路经济带使渭南的触角一路向西，渭南承东启西，合作开放之门也已经全面打开。渭南主动作为，坚持实施开放开发战略，积极参与“一带一路”建设，加大与毗邻地区和国内外发达地区的深度合作，加快贸易通关便利化，充分利用优质的农业资源，通过农业食品的国际产能合作，把渭南农业食品产业的价值链，通过投资、合作等方式向西延伸到中亚乃至欧洲，打造覆盖“一带一路”区域的绿色食品供应基地，促进渭南农业食品产业升级、结构优化，提升食品市场核心竞争力。
    渭南发展食品产业（生物发酵产业）具有优质农牧产品资源、交通便捷的区位优势、优质人力资源和广阔的土地空间四大得天独厚的发展优势。“十三五”期间，渭南把培育壮大食品（生物发酵）产业集群作为主攻方向，紧紧抓住新常态下人民生活水平整体提高形成对“安全、绿色、营养”食品的总需求，以经开区省级农产品加工示范园区为引领，依托经开区、富平、大荔农副产品加工基础，把资源优势转化为市场优势，大力发展绿色生态食品产业，延伸农副产品精神加工产业链条，支持果蔬汁饮料、配方奶粉、发酵乳等产品技术升级，扩大粮油、畜产品加工等生产规模，积极开发烟酒、速冻食品、优质饲料机营养保健品等，提高产业附加值，建设一批农产品深加工示范区，打造绿色食品（生物发酵）产业集群，积极抢占发展先机，努力在未来5到10年形成的新的食品产业供给格局中占据优势地位。
    经开区发展潜力巨大 打造投资兴业“洼地”
    渭南经开区，属省级开发区，是渭南中心城市“一城三区五大组团”的重要组成部分，是渭南市委、市政府倾力打造的最具发展潜力、最具竞争优势的产城融合、低碳环保、生态宜居、诗意文化的渭南新区，目前正积极申报国家级经济技术开发区。这里，区位优越、交通便捷。渭南经开区有着优质的交通条件，属西安半小时经济圈，拥有6个高速枢纽和19个互通出入口，一日经济圈辐射9省省会，10小时通达沿海重要港口。郑西、大西两条高铁穿境而过，18分钟达西安，2小时到郑州、太原，5小时进北京，8小时直达广州。
    这里，资源富集，承载力强。渭南是陕西省优质粮、棉、果、菜、畜生产基地，劳动力资源充裕，高等职业教育遍地开花。既有渭南全国闻名的职业教育做基础，又有西安的百所知名高等学府和科研院所做支撑，能满足各类企业的用工和技术创新需求。区内水、电、路、气、讯、暖等生产要素齐备，学校、医院、银行、酒店等城市基础配套一应俱全，“工业新城、城市新区”双轮驱动、相得益彰。
    这里，安商富商，服务优质，投资发展环境优越。全区拥有36平方公里建设用地，拥有每年2000亩的用地指标，拥有已储备的1000亩土地以及5万平方米可即时入驻的标准化厂房，能确保各类企业进得来住得下。同时，秉承“特事特办、马上就办、办就办好”的服务理念，在坚持24小时保姆式服务的基础上，还推行“并联审批、马上就办、限时办结”等新型服务措施，搭建服务平台，拓宽服务领域，打造名副其实的优质服务高地。
    这里，发展迅猛，硕果累累。截至目前，全区累计签约项目219个，总投资436亿元，其中投资过亿元的项目91个。已有青岛啤酒、四川濠吉、中垦乳业、南京雨润、上海申华、成都红新、广东日丰、立白集团、华能集团等知名企业入驻，初步形成了食品（生物发酵）产业和商贸物流两大主导产业，随着一大批名企的落地生根、开花结果，一个以产促城、产城共荣的渭南新区将在东秦大地上灿烂崛起。
    食品产业扬帆远航 中国酵素城崛地而起
    目前，渭南经开区产业从“百家争鸣”的多元发展到食品工业“一枝独秀”的“高精尖”绿色发展，相继引进了年产40万千升的青岛啤酒、年产10万吨的四川濠吉非油炸六粮面、年产30万吨乳制品的中垦乳业、年屠宰加工生猪200万头的江苏雨润、日加工800吨小麦的陕富面业等国内知名食品企业，现有建成企业18家，在建7家，年产值约40亿元。待今年濠吉方便面、中垦乳业两大项目建成达产后，食品产业产值可达80亿元。渭南市市长李明远去年12月调研经开区濠吉方便面项目时，提出经开区要准确定位优化产业布局，积极创建特色品牌园区，全力打造全市经济新增长极。
    渭南经开区根据自身产业发展现状，结合人力资源、农业资源、区位交通等优势，经过充分的思考论证，科学编制食品（生物发酵）产业规划，在今年3月17日，中国生物发酵产业协会、陕西省食品工业协会等协会领导、天津科技大学等食品（生物发酵）产业专家教授、行业精英和企业家代表50余人，为渭南经开区食品（生物发酵）产业建言献策，进一步明确了食品（生物发酵）产业发展规划、实现路径和前景目标。
    下一步，渭南经开区以晋升国家级开发区为目标，将按照“以产兴城、以城促产、产城融合、突破发展”的思路，坚持特色立区、产业强区、环境优区、错位发展，将“三园区一基地”战略作为新的经济增长极和产业发展方向，做强特色食品（生物发酵）产业园、做大渭南现代商贸物流园、蓄势建设白居易文化产业园、构筑国家级创业创新基地。
    “十三五”期间，渭南经开区将以青岛啤酒、玖玖爱六粮面、中垦乳业等重点企业为龙头，加快培育酒类加工、粮油加工、乳制品加工、肉制品加工、果汁饮料、果蔬脆片、高端生物发酵等食品产业，做优特色企业，做大带动企业，做强核心企业，吸引相关联、聚集上下游配套企业，形成完整的产业链，实现食品产业集群发展，打造年产值200亿元的国家级食品产业园。同时，把高端生物发酵产业作为食品产业园的一个特色主打产业来发展培育壮大，将着手以淀粉糖、生物高分子材料和酵素高端生物发酵三大产业为方向，打造集研发、生产、中试、检验检测为一体的高端生物发酵产业集群，力争到“十三五”末，建成占地2500亩、入驻企业30家以上、年产值达100亿元的国家级生物发酵产业基地和中国酵素城。
    渭南经开区已经吹响了建设食品产业名城和中国酵素城的集结号，欢迎和期待广大有志之士共创未来。G