特约撰稿 张宝贵

    如何贯彻习总书记食品安全“四个最严”的要求，切实保障国家食品战略安全？在粮食和食品产业领域推广规模生产经营，是保障国家食品安全的基础。
    我国保障国家粮食战略安全和保障国家食品战略安全面临的主要矛盾，是粮食和食品相关产业领域的小规模生产、小规模经营与粮食和食品相关领域产业现代化的矛盾。一家一户三五亩地的小生产种植、两三头猪牛羊、一二十只鸡鸭的小规模养殖、五六个人的小作坊加工和遍布城乡的小商店、小食摊、小饭馆的小规模经营，是保障国家粮食战略安全和保障国家食品战略安全的主要隐患，是滋生粮食安全和食品安全问题的主要原因。解决这个主要矛盾的根本出路，是实行适度规模生产经营。
    建议在粮油瓜果菜茶等食品源头的种植产业，推广种植专业户、种植大户、种植合作社、种植家庭农场、种植企业和土地托管等多种形式的规模生产经营。
    建议在肉奶蛋禽等食品源头的养殖产业，扶持养殖专业户、养殖大户、养殖合作社、养殖家庭农场、养殖企业等多种形式的规模生产经营。
    建议在食品加工业，推行食品定点加工和企业生产，实现食品加工业的规模生产经营。
    建议在食品销售业，推行连锁超市、加盟店和销售集团，实现食品销售业的规模经营。
    建议扶持推广种养加销配套成龙一体化的企业集团，引领食品相关产业现代化。
    建议在餐饮业，推行连锁店、加盟店、中央厨房和餐饮集团，实现餐饮业的规模经营和现代化。
    实现粮食和食品种植业、养殖业、加工业、销售业和餐饮业的适度规模生产经营，方能为贯彻落实“四个最严”奠定坚实的基础，方能为保障国家粮食战略安全和保障国家食品战略安全夯实稳固的基础。
    文革辍学、当兵退伍、干副业工精简三回农村和困难年月乱食腹痛打滚的经历，让我有了浓厚的“三农”情节，促使我长期关注研究“三农”问题尤其是粮食安全问题和食品安全问题。2011年5月，我在给陈锡文主任写的《关于推广长安土地托管的建议》和2013年6月给习总书记写的《关于推广长安土地托管的建议》中，都提出了“保障国家粮食战略安全和保障国家食品战略安全”的建议。愿保障国家食品战略安全，成为我国新时期多个战略支柱中的一根支柱，愿国人吃饱吃好喝好吃得健康喝得健康身心健康，为实现中国梦建功立业！