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醇香的腊八粥

    岐山 赵林祥
    进了腊月的门,年的味儿就浓了,农家迎春的头一个节日是腊八。腊八节吃腊八粥是家乡农村千年不变的传统习俗。
    隆冬的天亮得迟,又是一年中最冷的三九酷寒,大人娃娃多是赖在土炕上的热被窝里迟迟不愿起身。屋子里还黑乎乎,娘就摸索着穿衣下炕,草草洗漱一番去厨房里忙碌。待我们磨蹭到房间里大亮,洗了手脸赶过去时,娘正在灶火里烧着锅,红亮亮的火苗儿眏照着娘额前的缕缕白发。满满一锅黄灿灿的腊八粥泛着密匝匝的气泡,啪啪的炸响着,股股热气从大铁锅四周腾起,袅袅升空,弥漫了狭窄的空间,熟悉的米香、面香、夹裹着农家蔬菜特有的原汁原味的清香,扑面而至,只看一眼就诱得人馋涎欲滴。
    按照家乡传统风俗,吃腊八粥前是要献祭的,程序是先神后物再人。娘首先盛上一小碗,碗沿边搁一双筷子,满怀虔诚地双手捧着敬献在掌管一家人饮食的灶王爷案前,焚香磕头一番祭祀。然后,娘给我们姊妹五人手中的饭碗里轮流舀一铁勺腊八粥,指派着一家人分头去前院后院祭物。破败的土院墙,守家的门墩石,门口的老槐树,墙外的皂荚树,院里的鸡鸭,圈里的猪羊,凡是自家所属的家禽植物一个不落地都要分食上腊八粥。沉默的树木花以及土墙石兽都没长嘴,自然不像家禽牲畜那样能张口就吞,但这并不影响农人的虔诚心和对这些家庭附属物的一视同仁。经过分工后娘拽着我,端着腊八粥来到头门口的老槐树下,用筷子一下一下,仔细地给槐树周身糊上一圈儿米粥,娘一边用心地糊抹,一边口中念念有词
    腊八粥,腊八粥,祭天祭神祭万物,百鸟家禽都吃上,树木花草张口尝,五谷丰登家家喜人欢鸟鸣满庭乐……
    古老悠长的祭祀歌谣,在娘拉得长长的声调里,慢悠悠,悦耳而动听。糊抹上腊八粥后,斑驳黝黑的树身冒着丝丝缕缕的热气,五谷的香味儿在严寒中飘荡开来,迅即招来院墙屋顶上的麻雀野鹊,鸟儿们成群结队地飞下来,全没了往日的畏缩胆怯,大方地扒在龟裂的树皮上,叽叽喳喳,鹐鵮啄啄,飞起飞落,大快朵颐。
    接下来,娘带着我给门口两边的门墩石和一旁的墙角角,依次糊抹抛洒些腊八粥,鸟儿们跟着觅食,一路跟进头门,进了院子。待爹和哥哥招呼完家畜,姐姐们给院里的鸡鸭花草喂过腊八粥,一家人这才端上了饭碗。稠糊糊的米粥里,调和上少许油泼辣子,黄的小米豆子、白的大米面片、绿的菠菜蒜苗、红的花生胡萝卜、红黄绿白真正的五颜六色,色香味俱佳。熬熟了的小米粥黄亮亮,油汪汪的,随便一口吞进嘴里,香喷喷,筋道道,轻轻一抿,滑进喉咙,米香、面香、菜香、豆香、油香,可谓众香云集,溢满口腔,直灌肺腑,醉了肠胃,醉了心身,醉了农家平淡清苦的日子。
    此时此刻,冬日静寂的小院里,猪羊在后院里欢叫,鸡鸭在前院蹦跶,墙根前,石兽上,老树和腊梅枝间落满了喜鹊、麻雀、斑鸽,老鸦之类的候鸟。一顿腊八粥,人与动物静物同吃同尝,吃出了五谷蔬菜的幽香,尝出了天人合一,人与大自然和平共处的愉悦温馨的韵味,好不让人惬意而快活哟!

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