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武功
举办旗花面大赛
    本报讯(记者陈强)为展示武功独特风味小吃,弘扬传统美食文化,9月2日,武功县举办“首届后稷家园封缸纯醋杯”旗花面技艺大赛。
    据悉,此次大赛由武功县商务办、长宁镇政府主办,陕西宏森农业开发有限公司承办,以专家评审、群众参评相结合,从质感、口味、造型、色调等方面做出评分。大赛前,陕西宏森农业开发有限公司发布了“封缸纯醋”产品,祭拜了农耕始祖,举行了开缸仪式。随后,来自全县各镇办(社区)的12支代表队纷纷拿出自己的“看家秘籍”,现场操刀切菜、架灶生火、翻锅弄勺,锅碗瓢盆伴随着炊烟同时响起,旗花面香顿时溢满全场,引得现场观众竞相围观、拍照、品尝。

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