户县副县长王值（左三）、户县农业局局长赵仓社（左四）带领该县农技干部检查指导该县春季葡萄标准化生产。
    户县县长张永潮(左一)在户县葡萄文化节上领取“户县葡萄国家地理标志保护产品”认证奖牌。
    省委书记赵正永（右四）、省长娄勤俭（右二）、西安市委书记魏民洲（右五）、西安市市长董军（右三）等省市领导在农高会户县葡萄展区参观，听取西安市葡萄研究所所长纪俭（右七）对户县葡萄及葡萄酒的情况介绍。

    今年中央一号文件提出“加快推进中国特色农业现代化，扶持发展一村一品、一乡（县）一业，壮大县域经济，带动农民就业致富”。特色农业发展与“三农”发展、农民增收密切相关。户县的特色农业发展早已闻名遐迩，走到了全省的前列，其主要特色农业就是葡萄产业。
    近年来，户县县委县政府利用该县自然环境与资源优势，积极引导当地农民科学培育栽植葡萄，鼓励扶持集中连片、做大规模，加大财政投入力度，树立葡萄品牌，以农民专业合作社和“企业+基地+农户”的产加销一体化经营模式规模化发展，并延长葡萄产业链，提高其附加值和产业服务体系，做大做强“户县葡萄”这一优势特色产业，推进户县葡萄产业化、市场化、现代化。
    依托资源优势发展特色产业
    户县属西安近郊，地处关中平原中部，南依秦岭，北临渭水，自然条件优越。户县葡萄主栽区域内日均温度13.5度，有效积温4332.6度，无霜期216天，海拔高度440~680米，年降雨量629毫米，境内有大小河流36条，特别适合葡萄栽植生产。
    户县早在周朝就有栽培葡萄的记载，距今已有三千多年的历史，户县是十三朝京畿重地，秦汉、唐的上林苑均在户县，当时户县葡萄品质优良，便作为贡品献于王族，于是就有了“户县葡萄冠天下”的美誉，其葡萄种植一直延续至今，特别是“户太八号”葡萄品种，更得以长足发展。
    众所周知，葡萄营养丰富，富含人体所需的多量果酸、类黄酮、矿物质、钙、钾、磷、铁及维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有人体所需的氨基酸。现代医学研究表明：常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度者大有益处，其所含的葡萄糖能直接被人体吸收，可很快缓解低血糖症状；葡萄中的多量果酸有助于消化，能健脾和胃；类黄酮是一种抗老化剂，可清除人体内的自由基、抗衰老；葡萄中所含的抗癌物质白藜芦醇，可防癌、抗癌；葡萄汁可帮助器官移植手术患者减少排异反应；葡萄酒美容养颜、软化血管、降血脂。因此，葡萄种植是十分具有发展潜力与前景的产业。鉴于此，户县政府和广大农民就利用该县的优势栽植发展了此项特色产业。
    目前户县葡萄主栽品种有户太八号、兴华王、87—1、夏黑、阳光玫瑰等近20个品种，种植面积已增长到6.2万亩，总产量达5万吨，优果率达到75%；截至2014年10月11日，全县共销售葡萄32831吨，总产值约2.5亿元。该县现有葡萄种植企业16家，专业合作社38个，葡萄酒庄2个，建成百亩以上标准化示范园46个。2007年户县被国家授予“中国户太葡萄之乡”荣誉称号；2008年户太葡萄被评为“中华名果”；2011年户县被评为“中国十大优质葡萄基地”称号；2012年户县葡萄通过国家地理标志产品保护认证。
    加强技术推广优化产品结构
    为了规模化发展葡萄产业，户县采用政策鼓励、资金帮扶、技术培训、开展宣传、田间地头指导等多种方式推广标准化生产技术，转变栽培模式，不断地优化产业结构，提升葡萄品质。
    户县农业局在葡萄产业发展时，就组织该县农技中心印制《致广大葡萄种植户的一封信》、《户县葡萄标准化栽培技术手册》、《户县葡萄知识手册》和《户县葡萄气象服务历书》系列葡萄技术指导丛书5000余份，分发到全县各种植户手中，使该县葡萄种植户有标准可学、有疑问可查，按照标准化栽培技术规程进行生产操作；并先后邀请西北农林科技大学、西安市果技中心等多名葡萄专家开展葡萄标准化技术专题培训20期3000人次以上；为了提升葡萄品质，利用冬春农闲季节，开展大培训、大讲堂、外出参观学习等活动，使广大葡萄种植户增长了科学栽植管理葡萄的知识，开阔了视野，并从思想深处到行动上有了明显转变，明白了只有严格按照标准化技术进行生产才能出精品，才能增加收入。为加强田间实际的生产操作，该县农业局对全县9个葡萄重点镇，每个镇派驻2名技术员，进行田间地头技术跟进服务，重点推广“T”型架、高密栽培和无公害套袋等葡萄标准化生产技术，规范和提高了种植户的葡萄做务水平，提升了葡萄品质。
    在葡萄生长、成熟上市期间，为减少雨季对葡萄品质的影响，该局经过探索与研究，从长远考虑，着力推进葡萄设施栽培和避雨棚栽培模式，促进种植户持续增收。
    注重推介宣传提升品牌效应
    为了使种植户能有效了解户县对葡萄种植的政策及葡萄标准化栽培技术，在该县《金户视野》开辟葡萄宣传专栏，重点对《户县促进葡萄产业健康持续发展的实施意见》等进行详细解读，为种植户在政策、技术等方面做好服务。
    在提高户县葡萄品牌影响力和知名度方面，该县借助中央及省市主流媒体扩大对“户县葡萄”品牌的宣传推介。去年分别在中央电视台军事农业频道、中国气象频道《特色农产品主产区》栏目、中央电视台第七频道《每日农经》栏目，进行了广泛的宣传，让户县葡萄品牌具有更大的影响力和品牌效应。该县举办了四届“户县葡萄文化节”活动，持续宣传推介户县葡萄。陕西电视台、陕西日报、西安电视台、腾讯网等19家媒体对户县葡萄产业发展和葡萄文化节活动，进行了多层面多角度的宣传报道，为户县葡萄的销售营造了良好的氛围。
    为提升户县葡萄品牌的影响力，该县去年7月~9月举办了户县首届葡萄果品评优活动，对该县30亩以上的葡萄种植企业、专业合作社、种植大户开展葡萄果品评优活动，推广葡萄规范化栽培技术，宣传品牌保护意识；组织全县20余家葡萄种植企业、合作社参加全国、省、市葡萄果品评优活动，获得2014年全国优质葡萄评比“优质奖”1个，西安市第二届优质葡萄大赛“银奖”2个、“优质奖”2个。
    户县积极参加农高会、农交会等国际性展销平台，大力宣传推介“户县葡萄”，通过整合品牌资源，全面实施品牌战略，重点打造“户县葡萄”品牌，提升品牌效应，增强产品竞争力，把“户县葡萄”品牌打造成全国知名品牌。 
    强监管保品质合力拓宽市场
    为维护品牌、加强销售，户县在葡萄成熟前，组建了28个以农民专业合作社和销售龙头企业为主的葡萄销售中介及30名经纪人队伍，联系上海、深圳等大中城市果品市场，带动中小种植户进行销售，拓宽销售渠道。充分利用户县农业信息网和524个农业信息网点加大宣传、发布户县葡萄销售信息，开展网上订单销售业务；同时通过西安农业信息网、户县政府网、户县农业信息网等将户县葡萄产销和经纪人联系表对外发布，保证了该县葡萄供销信息的畅通。去年8月~9月召开三次户县葡萄产销对接会，召集各葡萄生产基地、企业、合作社、种植大户及葡萄销售商、经纪人等共同参与，把葡萄基地和市场有机结合起来，互相合作、互利互惠；同时联系华润万家、人人乐、人人家等大中型超市及西安胡家庙、摩尔批发市场，多渠道促进该县葡萄销售。
    户县从多方面加强该县葡萄的品质质量监管。定期对农资经营门店、生产基地、示范园进行检查，引导群众规范使用农药、合理选择肥料，杜绝了违禁农资使用。在葡萄生产与上市的关键时期，该局联合公安、工商、质检、食品药监等部门，开展农资打假联合执法活动，彻底清查违禁农药，阻止违禁农药流入市场、进入果园。去年对50亩以上葡萄种植企业、合作社、生产大户开展二维码质量安全追溯体系建设，建成葡萄二维码手机网站20个，推广真假通52万个；积极协调相关部门及时开通果品运输“绿色通道”，降低种植户运输成本，促进葡萄销售。
    延长产业链条增速产业升级
    户县农业局充分挖掘户太葡萄的品种品质特性，根据市场需求，进一步调整品种结构，形成了早、中、晚熟葡萄品种合理搭配；实施葡萄设施栽培后，可促早或延迟葡萄的上市时间，通过这些延长产业的供应期，缓解市场销售压力。
    在户县政府倡导下，吸引社会资本投资“户县葡萄”产业开发，先后引进西安荣华、明珠等大集团，投资大型葡萄生产、加工企业，建设高层次现代葡萄园区；并鼓励“企业+基地+农户”的组织形式，按照品牌化经营、规模化发展、集约化生产等产加销一体化的经营模式来发展；并引导企业、种植大户进入葡萄采后领域和流通领域，强化葡萄采后的企业加工、贮藏冷库和冷链运输等环节，不断拉长户县葡萄产业链，实现户县葡萄产业现代化发展。以葡萄为中心，打造葡萄景观带、葡萄文化长廊、葡萄主题公园，实现葡萄采摘、美景欣赏、休闲观光、度假旅游、文化娱乐的互动发展。真正实现户县葡萄“走向全国、面向世界”。